浙江金華的特產有哪些

金華火腿是金華最有名的特產之一，由於所用原料和加工季節以及醃製方法的不同，金華火腿分爲很多不同的品種。如在隆冬季節醃製的，叫正冬腿;將腿修成月牙形的，叫月腿;用前腿加工，呈長方形的，稱風腿;掛在鍋竈間，經常受到竹葉煙燻烤的，稱薰腿;用白糖醃製的，叫糖腿。火腿形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁，以色、香、味、形“四絕”聞名於世。

義烏紅糖:

義烏有“紅糖之鄉”的美譽。紅糖又名義烏青，色澤嫩黃而略帶青色，質地鬆軟，純潔無渣，甘甜味鮮，清香可口。具有舒筋活血、驅寒去溼、暖胃強身的功效。產婦吃了能恢復元氣，豐富乳汁。患急性肝炎的病人，適當服食紅糖，能減少體內蛋白質消耗，使肝細胞得到再生。

蘭溪楊梅:

蘭溪楊梅是浙江省金華市蘭溪市的著名特產，蘭溪是中國楊梅之鄉。楊梅品質優良，果大核小，甜酸適口，紫黑烏亮，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、果膠、脂肪及8種對人體有益的氨基酸。具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、增進食慾、促進消化等醫療保健作用。