哪種魚沒有刺

1、龍利魚：

龍利魚是生活在沿海水域的大型底層魚。該魚有肉質鮮美，口感順滑，無異味，營養豐富，蛋白質含量高的特點。

2、巴沙魚：

巴沙魚是東南亞國家的一種非常重要的魚類。它呈白色，嫩肉，味道鮮美，沒有小刺，易於加工。它是一種高蛋白的食物，但通常被冒充成龍利魚、鯛魚和其他海魚出售。

3、鱸魚：

常見有花鱸（海鱸魚）和河鱸（淡水鱸魚）。鱸魚沒有肌肉刺，只有大刺，肉很嫩。鱸魚的鱗片很小，需要小心地刮掉，以避免影響味道。這種通常採用清蒸的方法，保持其原本的甜味。

4、石斑魚：

石斑魚是一種高蛋白、低脂的高端海魚。肉柔嫩而光滑，一樣沒有肌肉刺。通常直接蒸，然後撒上醬汁，以保持原來的味道。

一般來說，淡水魚的魚刺較多，海魚的魚刺較少。 建議在熱的時候除去熟魚的刺，能更好地去除。魚肉太冷時，魚刺和肉會粘在一起，難以處理。 對於大型魚，您可以將魚從尾巴切到頭部，以將肉從左側和右側分開，切掉尾巴並拉去骨頭。小型魚可以先斷頭以去腮，將魚的身體半開以拉去魚刺，最後去掉背鰭，從頭到尾切斷，去除魚背上的細刺。

當魚刺卡住時，通常會卡在扁桃體的邊緣，這時候我們可以先輕輕地咳嗽，看振動力是否能使未深刺的魚刺咳出來，然後再輕輕吞嚥唾液，看看是否會吞下去。如果輕微咳嗽後魚刺仍未脫落，請儘快去醫院取出魚刺。 如果它是堅硬，粗壯的魚刺，請不要吞下它。 如果您覺得魚刺脫落了，但是疼痛持續了12個小時卻仍然沒有緩解，或者如果疼痛更加嚴重，則意味着魚刺還在那裏，您需要去醫院將其取出。