櫻桃變黑色了還能吃嗎

櫻桃變黑色了還能吃嗎的答案是：不能

櫻桃變黑色了不能吃，櫻桃本身的保存時間並不長，摘下後或過夜之後會變質或變黑，變質的櫻桃最好不要吃，因爲個體差異，有的市民可能吃了會拉肚子。因此遇到變黑的櫻桃，不建議各位吃，在保存櫻桃的時候也要注意方法。

1、櫻桃是一種喜歡低溫的特色水果，大家在購買櫻桃以後應該及時把它放入冰箱中進麼冷藏，而且還要保證它的相對溼度在百分之九十以上，在這種情況下櫻桃可以保存三十天不變質。如果是大量存放，應該先用紙對其進行包裝，然後經過預冷再存入冷庫，可以存放好幾個月不變質。

2、把櫻桃進行減壓存放也是櫻桃保鮮的重要方法之一，大家可以把櫻桃購買回家以後，存在放一個密封性好的容器中，放好以後用針管把裏面的空氣抽出，然後再用一個膠帶把抽氣的孔封死，每隔十天抽氣一次，這樣也能讓櫻桃保鮮好幾個月。

3、想讓櫻桃的保鮮時間長，大家在購買時挑先櫻桃也要注意，一定要購買那種飽滿而且稍微有點硬的櫻桃，另外還看看櫻桃的梗部，如果梗部比較新鮮，說明櫻桃採收的時間較短，可以保鮮比較長的時間，如果梗部已經枯萎，則說明櫻桃已經不新鮮了，購買回家後用什麼方法也不能讓它擁有太長保鮮期了。

1、看顏色

挑選櫻桃的時候可以先看一下櫻桃的顏色，一般新鮮的櫻桃多呈暗紅色或鮮紅色，表面光亮，如果櫻桃顏色發暗，則多表示存放時間過久，新鮮度不夠;如果櫻桃顏色很淺，則表示成熟度不夠，口感可能偏酸。

2、捏軟硬

挑選櫻桃的時候還可以捏—下櫻桃的果肉，新鮮的櫻桃手感比較軟，果肉富有彈性，若是櫻桃捏起來過於軟爛，則多表示已經變質，不宜挑選。

3、聞氣味

挑選櫻桃時可以聞—下櫻桃的氣味，新鮮成熟的櫻桃聞起來有較明顯的香甜氣味，如果櫻桃聞起來香味不明顯，甚至可以聞到酒精味或腐味，則表示櫻桃已經變質，不宜挑選。

櫻桃不能多吃，因爲它除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。經常食用櫻桃使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可養顏駐容。但櫻桃因含鐵多，如食用過多會中毒。櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者要少忌食。

1、櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食，吃太多易上火。

2、櫻桃核仁含氰甙，水解後產生氫氰酸，藥用時應小心中毒。

3、注意中毒，因爲其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不舒適，可用甘蔗汁清熱解毒。

4、有潰瘍症狀者慎食；糖尿病者忌食。