如何挑蝦線又快又好

我們可以用牙籤來挑蝦線，挑蝦線的速度也是比較快的。我們就以基圍蝦爲例，首先我們可以用牙籤從蝦尾的第二節處扎進去；再慢慢地往上挑就可以了。注意挑的時候要仔細，不要殘留一些蝦線。

蝦是人們的餐桌上最爲常見的一種水產品，蝦可以按照出產來源的不同，可分爲海水蝦和淡水蝦兩種。蝦肉不僅鮮甜美味，而且還是高蛋白、低脂肪的健康食物。蝦能搭配各種食材做很多菜餚，如：西蘭花炒蝦仁、香辣蝦、蝦仁炒蛋等各種菜餚。蝦是具有比較高的食療價值，也是用做於中藥材的。