豬肝粉怎麼做

1、食材。豬肝150g，米粉適量，小米辣椒2個，生薑1小塊，黃豆醬1勺，豆瓣醬1勺，生抽適量，料酒1勺，鹽適量，雞精適量，小蔥2根。

2、準備好配料。

3、鍋中水燒開。下米粉進去煮。

4、煮米粉的這時。我們把配料切好。

5、煮好的米粉用清水沖洗乾淨，浸泡片刻。

6、油鍋燒熱，加一勺黃豆醬和一勺豆瓣醬炒香。

7、加入姜。小米辣，豬肝進去翻炒，待豬肝變色時加料酒，生抽同時炒。

8、加適量的水煮開，加入雞精，鹽調味。

9、將泡米粉的水倒掉。加入煮好的豬肝料水，撒上小蔥拌勻，表面擺上一些豬肝即大功告成。

以上的就是關於豬肝粉怎麼做的內容介紹了，這樣做出來的豬肝粉，簡直好吃到爆。