切了的白蘿蔔如何能放得久

1. 保鮮膜保存：

白蘿蔔切好後，用保鮮膜封好，室溫或冰箱冷藏保存。一般來說，不要把整個白蘿蔔都密封起來，否則會因白蘿蔔的呼吸作用產生大量水分，加速白蘿蔔腐爛，縮短白蘿蔔的貯藏時間。

2.醃製保存：

醃製中的鹽分能抑制微生物的生長，在醃製過程中，白蘿蔔處於厭氧環境，對有氧環境中生長的細菌有一定的抑制作用，可以延長白蘿蔔的生長。蘿蔔。保質期。

3. 乾燥保存：

蘿蔔乾水分和營養成分低，乾燥的環境不適合微生物的生長繁殖。所以從這個角度來說，把切好的白蘿蔔曬乾做成蘿蔔乾，可以延長白蘿蔔的保質期。

白蘿蔔用保鮮膜保存的話，常溫下可保存1-2天，冰箱內可保存1周以內。 如果是通過醃製白蘿蔔來保存的。 一般情況下，只能保存半個月，也只能保存一個月。曬乾方式保存的白蘿蔔幹如果密封條件較好，可保存3個月左右。

首先檢查白蘿蔔的外表面是否光滑，外皮顏色比較暗淡，發蔫的可能已經壞了。如果已經變黑了，說明白蘿蔔變質了不能吃。也可以用手掰開白蘿蔔的尖端，然後觀察裏面的肉是否柔軟光滑，水分少意味着白蘿蔔不是很新鮮。