淮鹽是海鹽還是礦鹽

淮鹽是海鹽。江蘇海岸帶有全國最偉廣闊的沿海灘塗，四季分明的氣候條件，適宜於海鹽生產。淮鹽產區是中國四大海鹽產區之一。淮鹽因淮河橫貫江蘇鹽場而得名。江蘇鹽場分佈在北起蘇魯交界的繡針河口，南至長江口這一斜形狹長的海岸帶上，跨越連雲港、鹽城、淮安、南通4市的13個縣、區，佔地653平方公里。

淮鹽是一種鹽，因淮河橫貫江蘇鹽場而得名。有着煮海之利，兩淮爲最、華東金庫等美譽。因色白、粒大、乾的特點而聞名。2015年9月10日，江蘇省連雲港市臺北鹽場猴嘴海濱工業區的工人在進行扒鹽作業。從當日起，連雲港50萬畝原鹽全面進入秋扒作業，工人們抓住晴好天氣，加緊收穫原鹽。

擴展資料

海鹽，是以海水爲原料製成的鹽。海水通過納潮進入蒸發池，經日曬蒸發濃縮製成飽和滷水，在結晶池中繼續蒸發結晶，再經過人工或機械收鹽，堆坨完成生產。海鹽氯化鈉含量低，含多種人體所需的微量元素，不添加任何抗結劑。