海鹽還能吃嗎

海鹽是能吃的，只要是正常食用海鹽，不過量食用就沒有問題。海鹽對於人體是沒有什麼危害，其實就是日常用的高級精鹽而已，比起日常的食用鹽，海鹽更加粗大、更有顆粒感。

海鹽，是以海水爲原料製成的鹽。海水通過納潮進入蒸發池，經日曬蒸發濃縮製成飽和滷水，在結晶池中繼續蒸發結晶，再經過人工或機械收鹽，堆坨完成生產。海鹽氯化鈉含量低，含多種人體所需的微量元素，不添加任何抗結劑。

海鹽的採集較其他鹽複雜，能夠更多的保留海水中的微量元素，瞬間激發並保留食材原有的味道，鮮鹹可口。主要分爲粗鹽、細鹽和片鹽，蒸發海水提煉而成。海鹽製作工藝複雜、生產週期長、生產成本高、口感和品質好。由於產地不同，海鹽的品質也有很大的差異，漢沽鹽場場區位於東經117°到118°，北緯39°之間，場區內泥沙布底、光照充足、雨水和季節氣候明顯，是海鹽黃金產區，適合於曬制高品質海鹽。