螃蟹有哪些

1、河蟹：又叫做中華絨螯蟹，頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形，質地堅硬。河蟹屬名貴淡水產品，味道鮮美，營養豐富，具有很高的經濟價值。

2、花蟹：又叫遠海梭子蟹，力度非常大，因外殼有花紋而得名，在我國主要分佈於浙江、 福建、 臺灣、 廣東、 廣西及海南島等沿海。

3、珍寶蟹：珍寶蟹是產自美國的一種螃蟹，珍寶蟹因華盛頓州小鎮而得名，別稱有元寶蟹、饅頭蟹。

4、梭子蟹：有些地方俗稱“白蟹”，有較高的營養價值和經濟價值，分佈於日本、朝鮮、馬來羣島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海。

5、青蟹：青蟹又叫做鋸緣青蟹，殼非常硬。自然環境中，青蟹主要以小型魚、蝦、蟹、貝等爲餌料，廣泛分佈於太平洋、印度洋。青蟹是中國海水養殖品種之一，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。