饒平特產有哪些

蘿蔔燜肉是廣東饒平的傳統名吃，是饒平人最喜愛的一道美食，其製作方法並不複雜，選用蘿蔔、五花肉爲主要原料，再配以醬油、生抽、香葉等配料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的燜肉十分美味，還含有非常豐富的營養。

饒平特產二：寶鬥餅:

寶鬥餅是廣東饒平的特色小吃，有着悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用麪粉，綠豆，新鮮雞蛋爲主要原料，先用手把包好餡料的大丸壓成正方體，然後把其依次放在一個大型的平底鍋上煎，煎好一面後用手翻滾烤另一些面，直至六面全烤成，所製作出來的寶鬥餅口感鬆柔甜滋香醇。

饒平特產三：潮州大魚丸:

潮州大魚丸是廣東饒平的特色小吃，有着悠久的歷史，製作工藝十分精細，選用黃魚爲主要原料，最傳統的做法將魚肉剔出來然後手打，這樣製作出來的魚丸很有彈性，色澤潔白，清爽可口，味道鮮美。

饒平特產四：饒平蕉柑:

蕉柑是我國具有自主知識產權的產品。蕉柑兼有柑和橙的特點，爲全國推廣的10大柑桔優良品種之一。柑果大、色豔紅、味清甜、爽口、肉嫩汁多、保鮮期長的特點，被譽爲“柑桔皇后”。

饒平特產五：饒平香米:

香米爲饒平名貴特產，原產於北部的新塘區和三饒區一帶，現今饒中地區有不少農戶種植。饒平香米，米體圓飽而光亮，捧在手心觀賞，粒粒如掌上珍珠，爲饒北山區農家的家珍。煮幾升米飯，只消加上一蚶殼香米，頓感滿鍋桂香撲鼻，沁人心脾，故有“珠米桂香”之美稱。