年糕是什麼米做的?

年糕是糯米或者米粉做的。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱"年年糕"，與"年年高"諧音，寓意着小孩身高一年比一年提高。

年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，還具有健身祛病的作用。

年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素。年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲爲人們帶來新的希望，寓意萬事如意年年高。一般人羣均可食用，但有腸胃疾病患者儘量避免食用，不易消化。