彩色饅頭怎麼蒸不變色

1、大家可以購買品質好的果蔬粉來代替果蔬汁；

2、在用果蔬榨汁之前，用熱水燙一下，可以使得它們氧化的速度變慢；

3、還有一個方法就是在用果蔬汁和麪的時候，在麪粉中加一點鹼。

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