打春吃什麼

打春吃春餅、春盤、春菜、春捲、田艾籺、蘿蔔、春茶。立春，又叫“打春”，是二十四節氣中的第一個節氣。立，是開始的意思；春，代表溫暖、生長。立春，意味着萬物蟄伏的冬日已經過去，開始進入生機勃勃、萬物生長的季節。

春餅：春餅是薄面餅，是將生菜、餅、水果、糖放在盤中，是東北、華北等地區立春特色的食物，具有迎新的意思，可贈予親友品嚐，傳達祝福。

春盤：春盤是將蔬菜和餅裝在盆中食之，是中國江南地區盛行的食物，有饋送親友、迎接春天之意。

春茶：春茶最早是將茶葉與柚子、黑豆一起煮制後飲用的茶品，在我國浙江溫州一帶比較流行。

田艾籺：在打春時節是田艾生長旺盛期間，是以田艾、粘米、糯米爲原料製成，其口感綿軟香醇，是廣東粵西地區常見的食品。

蘿蔔：在打春來臨的時候，民間都會吃新鮮的蘿蔔，有利於消化，含有咬春之意，是古代咬春宴上必備的食物之一。