過期一年的月餅能吃嗎

不能，吃後會引起身體不適。過期月餅能做肥料，因爲月餅中含有大量的油、糖等物質，拌入土壤中能被細菌分解成有機物質，形成有機土，所以是可以用來作爲肥料，但是需要經過發酵之後才能拿來做肥料。

一般是將過期月餅搗碎後裝入塑料袋中，密封好，放到太陽能曬到的地方，讓其充分發酵即可用來作爲花草樹木的肥料了。

月餅的餅餡一般分爲軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右。

盒裝月餅，應將盒蓋打開，使其通風；另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。