吃苦瓜有什麼好處

降糖減肥：苦瓜中含有大量的苦瓜素，這種物質不但能讓人類過高的血糖降下來，還能抑制人體對糖類的吸收，也能減少脂肪向糖類的轉化，而且它還能加快人體內脂肪的分解與代謝。促進食慾：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，爲一年生攀緣草本。

莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷鬚。

葉子的直徑達3至12釐米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。

春夏之交開花，雌雄同株，黃色。

果實長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。

種子藏於肉質果實之中，成熟時有紅色的囊裹着。

苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜，原產地不清楚，但一般認爲是原產於熱帶地區。

在南亞、東南亞、中國、和加勒比海羣島均有廣泛的種植。