薏米和薏仁有什麼區別

       薏米和薏仁有什麼區別

       薏米和薏仁不單外觀相似，它的口感與營養價值也一樣，因爲薏仁和薏米就是同一種食材，只是人們對它的叫法不同，因爲薏米也叫薏仁米，時間長了以後人們省略後面的米字就把它叫成了薏米。這種食材不但食用功效出色，藥用價值也特別高。所以它們沒有區別。

吃薏米的好處

1、預防癌症

平時人們多吃一些薏仁米，能吸收豐富的營養，而且能吸收大量的薏米醇，這是一種天然的抗癌成分，它能防止人體內細胞癌變，而且能抑制人體內癌細胞再生，對現代人類高發的胃癌以及女性子宮癌都有良好預防作用。

2、保護心血管

薏仁米中含有大量的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸的含量能佔到脂肪酸含量的75%，這些物質可以加快人體內脂肪酸的代謝，而且能淨化血液，清理血液中的甘油三酯和膽固醇，能增加血管彈性，平時人們經常吃薏米，可以保護心血管，防止動脈硬化，也能預防血脂血壓升高。

3、減肥瘦身

減肥瘦身也是人們吃薏仁的重要好處之一，因爲薏米這種食材能去溼消腫加快人體代謝，而且它是一種低脂肪低熱量的食材，含有豐富的纖維素，人們食用它以後不會吸收過多的熱量，而且能加快身體垃圾代謝，經常食用能讓體重明顯減退輕，也能讓人們的身材變得越來越好。

薏米主要的功效是除溼，利腸胃，消水腫，潤澤肌膚，美白補溼，除斑，涼性清熱消暑等。和紅豆一起煲粥，經常食用對去除溼氣有比較好的療效。脾胃虛寒的人羣不宜經常食用，容易導致體質偏弱，經期月經不調等問題出現。