糯小米和黃小米有什麼區別

糯小米和黃小米的區別：糯小米是指一種穀類作物糜子，而黃小米是小米中的一種，一般叫做穀子；糯小米顆粒相對黃小米更大一些，顏色更淡一些；糯小米口感粘稠，口感稍差，黃小米口感軟糯，香氣濃郁。

糯小米和黃小米的營養價值

糯小米和黃小米都屬於穀物，富含豐富的澱粉，含有大量人體所需膳食纖維和碳水化合物，可以幫助腸胃消化，防止便祕。同時，多吃小米粥有着養胃健脾的功效。

小米植物的形態特徵

一年生栽培草本。稈粗壯，直立，高40-120釐米，單生或少數叢生，有時有分枝，節密被髭毛，節下被疣基毛。葉鞘鬆弛，被疣基毛；葉舌膜質，長約1毫米，頂端具長約2毫米的睫毛；葉片線形或線狀披針形，長10-30釐米，寬5-20毫米，兩面具疣基的長柔毛或無毛，頂端漸尖，基部近圓形，邊緣常粗糙。