大閘蟹幾月份上市

一般來說，大閘蟹常規的上市時間是在6月到11月之間，但大閘蟹的品種較多，因此其上市時間也存在些許差異，下面我們來具體介紹一下。

六月黃大閘蟹

六月黃大閘蟹是指沒有成年的螃蟹，這些剛剛經過第三次脫殼的雄性“童子蟹”，體重一般在2兩左右，具有外殼脆、內殼軟、腥味重、肉質豐滿的特點，六月黃主要是吃公蟹，以殼薄肉嫩黃多著稱，往年每到陰曆6月，也就是公曆7、8月才上市。

陽澄湖大閘蟹

9月中旬到12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節，其中農曆九月雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩，十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美。所以對於陽澄湖大閘蟹來說最佳的上市季節就是9到10月。

鄱陽湖大閘蟹

鄱陽湖大閘蟹比一般湖裏產出的大閘蟹較晚，但其味道卻極爲鮮美。一般最佳的上市季節在10月、11月左右。