韓國辣椒醬過期了還能吃嗎

不要吃了，一來這些醬之類的本來就不是很好,沒有什麼營養都是長期發酵而成的，從健康方面來講我還是建議少吃，二來它已經過期了，那就更不能吃了，裏面會產生亞硝酸會致癌的。

韓式辣椒醬比較常見的牌子有戶戶、新鬆、清淨園、膳府以及沙露士等，令人感動哭的是韓國的辣椒醬其實也有不辣的哦，想要吃辣椒醬但又不能吃辣的妹紙不容錯過哦。

新鬆的韓國辣椒醬不錯哦，挺好吃的，用來下飯或者是做成各種材料都滋味。清淨園的韓國辣椒醬味道還可以，這個牌子無論是辣醬還是其它醬都值得令人期待哦。

準備材料：韓國辣醬、蕎麥冷麪、黃瓜、香菜、薰腸、梨、蒜等適量。

做法：

1、冷麪當然得冷。所以先將冷麪用清水浸泡15分鐘後放入開水煮熟，煮熟後還要用冷水反覆衝，直到完全變涼爲止。

2、將黃瓜切成絲;香菜和大蒜切成末備用;薰腸切成片或者絲都OK。

3、將梨子洗淨後去皮，取半個就OK了，去核切成絲備用，剩下的一半就可以用手或者機子弄成果汁備用，果肉就可以不用了。

4、將上面準備的材料全都混合一起，加上自己做的韓國辣椒醬以及適當的糖、食鹽、醋以及海鮮醬油和香油，攪拌均勻就可以開吃了。

1、辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

2、辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

3、增加食慾、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。

4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。