10顆榛子多少熱量

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10顆榛子多少熱量的答案是:120-170大卡

10顆榛子多少熱量

榛子又叫山板栗、尖慄,是世界四大幹果之一,並有“堅果之王”的稱號,一般情況下100g可食用的榛子含有熱量561大卡,10顆榛子大約重20-30g,熱量約爲120-170大卡,所以榛子的熱量很高,建議適量食用。

榛子分佈很廣,亞洲、歐洲及北美洲的溫帶均有榛樹分佈。

1.土耳其:世界榛子的主要生產國,其榛子產量佔全球榛子總產量的三分之二,榛子產品爲該國帶來高達12%外貿銷售額。

2.中國:榛子在中國的種植歷史悠久,目前,全國22個地區都有榛屬植物分佈,資源豐富,特別是東北、山西、內蒙古、山東以及 河南河北辛集等地,均分佈有很大面積的榛子林。

3.其餘國家:榛子的主要生產國還有西班牙、意大利及美國。

1.特徵:榛子的葉互生,闊卵形至寬倒卵形,邊緣長有不規則的重鋸齒,上面無毛,下面脈上有短而柔的毛,長5-13 cm,寬4-7 cm;葉柄長1-2 cm,細毛密佈;托葉小,易早落。花爲單性,雌雄同株;雄花爲柔荑花序,鮮紫褐色,雄蕊爲藥黃色;雌花2-6簇於枝頭,在開花時,被包在鱗芽內,只能看到兩個紅色的花柱。

2.氣候:榛子耐寒,可度過-30 ℃的嚴冬。喜溼潤的氣候,年降水量 700-1200 mm的地區適宜栽種。

3.光照:喜光,充足的陽光利於榛子的生長髮育和結果。

4.土壤:對土壤的適應性強,在壤土、砂土、粘土及輕輕鹽鹼地上均能生長;對地勢要求不高,但若海拔較低,則更利於榛子的生長。

世界約有榛屬樹種20種,學術界確認的有9種,即歐洲榛、美洲榛和土耳其榛等。

1.中國:中國原產榛子有9種,分別爲川榛、滇榛、華榛、武陵榛、維西榛、平榛、刺榛、毛榛、絨苞榛。還有7個變種,即川榛變種短柄川榛,毛榛變種短苞毛榛、腺毛毛榛,華榛變種鍾苞榛,刺榛變種藏刺榛 、平榛變種長苞榛、絨苞榛變種寬葉絨苞榛。

2.引進種:有歐洲榛、尖榛和大果榛等,並培育了新的種間雜種—平歐雜種榛。歐洲榛的原產地在歐洲的地中海沿岸、亞洲的中亞和西亞,其經濟栽種比較發達的國家包括土耳其、西班牙、意大利、美國、希臘、伊朗和前蘇聯等。

榛仁營養豐富,含多種營養素,其成分主要存在於榛子殼和榛子種仁裏。

1.蛋白質:榛仁中蛋白質含量較高。且還含有人體所需的8種氨基酸(賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸),且含量遠遠高於核桃等。

2.脂肪:果仁含油脂量高,且多爲不飽和脂肪酸,味清香,口感好。另外,榛子含有甾醇,天然植物甾醇對人體具有重要的生理活性作用,能夠抑制人體對膽固醇的吸收,促進膽固醇降解代謝,抑制膽同醇的生化合成。

3.碳水化合物:榛仁中碳水化合物含量16%左右。蔗糖在榛子的口感和風味特色中起了很重要作用。

4.維生素:榛仁中胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也很豐富。

5.礦物質:榛子中各種礦物質元素如鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果.

6.色素:榛殼含有大量符合綠色食品需求的天然色素,同時它還是一種能源與環保領域研究的生物質原料,此外,粉粹後的榛子殼是很好的有機肥原料。

7.膳食纖維:榛仁含有一定的膳食纖維,其對保障人類健康,延長生命有着重要作用。

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