蠔油瓶的設計爲什麼一直不改進

蠔油是我們日常生活很常見的一種調料，它是煮生蠔湯形成的濃縮汁，營養價值高，含有豐富的微量元素和多種氨基酸，牛磺酸等。值得一提的是，其含鋅量較高，特別適合缺鋅人羣食用。但是因爲蠔油瓶的設計一直不改進被許多人詬病。

1、那麼蠔油瓶的設計爲什麼一直不改進呢？蠔油瓶的設計一直不改進我們可以從以下幾個角度分析原因。

2、第一，從包裝材料的特性上看蠔油的成分適合使用玻璃包裝。

3、因爲蠔油中含有有機酸，具有一定的腐蝕性。

4、雖然有機酸是弱酸，對金屬的腐蝕性不像無機酸那樣強，但也有一定的腐蝕性，若存在氧化劑，腐蝕速率會較明顯增加。

5、有些塑料具有酸腐蝕性，因此不適合用塑料瓶放蠔油。

6、而玻璃是非晶的無機非金屬材料，其主要成分是二氧化硅SiO鹼金屬和鹼土金屬氧化物以及Al、Zn、Pb、P等氧化物。

7、SiO2含量增加，鹼金屬氧化物含量降低，均使玻璃的穩定性提高。

8、玻璃在日常環境中呈化學惰性，不會與生物起作用，因此用途非常廣泛。

10、除氫氟酸、熱磷酸外，無論在高溫或低溫下，玻璃對無機酸和有機酸幾乎都耐蝕。

11、所以採用具有耐腐蝕性的玻璃瓶做蠔油的容器。

12、第二，從無菌包裝的角度考慮對蠔油的滅菌方法常常採用巴氏滅菌。

13、巴氏滅菌，也稱爲低溫滅菌，是將被包裝物品在62℃至65℃溫度下保持30分鐘，這種滅菌方法可直接作用於產品，亦可將食品充填於蒸煮袋、玻璃罐等後浸漬於熱水中。

14、而一般食品包裝用的塑料製品的材料爲聚乙烯，但聚乙烯的耐熱性能不高，其熱變形溫度在塑料材料中是比較低的。

15、而玻璃的穩定性較好，所以更適合巴氏滅菌包裝。

16、第三，可以從商業的角度進行思考如習慣、產品包裝等。

17、習慣壁壘是指通過長期不斷培養消費者使用自己品牌的習慣，讓消費者逐漸適應其產品或服務的特殊和使用方法，而不能接受其他競爭對手的產品。

18、蠔油長期以來都是裝在玻璃瓶裏的。

19、玻璃瓶的阻隔性，透光性，美觀性都是經過多年的驗證，並且被企業，和消費者認可。

20、以上就是小編今天的分享，希望可以幫助到大家。

21、聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯繫，我們將在第一時間刪除處理。