凍梨是不是爛了

凍梨不是爛了，而是新鮮的梨子在低溫條件下變成了黑色的。

雖然凍梨的外面和裏面看起來都是黑色的，感覺並不是特別新鮮，但是因爲是在零下幾十度的條件下冷凍而成的，所以凍梨裏面的果肉並不會出現腐爛的情況，吃起來口感也是特別新鮮的，並不會有爛水果的味道。

凍梨不是什麼梨都可以放冰箱冷凍的，很多人用的是黃花梨和白梨。一般來說如果是在北方製作凍梨的話，因爲北方室外的氣溫較低，且早晚具有溫度差，因此差不多凍4天就可以了。如果是在南方製作凍梨的話，因爲室外環境溫度較高，因此只能將其放在冰箱的冷凍室裏進行製作，所需要的時間也會要長一些，一般來說等凍梨的外表呈現黑色就可以了。如果是在南方製作凍梨的話，因爲室外環境溫度較高，因此只能將其放在冰箱的冷凍室裏進行製作，所需要的時間也會要長一些，一般來說等凍梨的外表呈現黑色就可以了。

凍梨解凍後是軟的。而且凍梨冷凍後，不僅梨的顏色會發生變化，口感也會發生一定程度的變化。冷凍前的梨吃起來又甜又脆，冷凍後的梨吃起來又軟又甜。冷凍梨雖然外表和裏面看起來都是黑色的，對人不是很好，但是不含毒副作用的化學物質，口感柔軟多汁，可以食用。但是因爲凍梨是黑色的，所以很難查出凍梨是否發黴。所以，如果凍梨有酒味、怪味等異常口感，不建議再吃，以防服用後身體不適。