姜是發物嗎

姜在嚴格意義上來說，不屬於發物，中醫認爲的發物，都是由於導致過敏情況發生的東西，如香菜，魚蝦類，生薑屬於溫補藥當中的一味重要的藥物，具有溫胃止嘔，補益脾陽的作用，在很多的方劑當中都會使用，因此它不屬於發物，臨牀可放心地使用，但是需要注意用量和炮製方法。

致病原因

發物之所以會導致舊病復發或加重病情，有學者歸納起來認爲有三種可能性：

一是上述這些動物性食品中含有某些激素，會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。如糖皮質類固醇超過生理劑量時可以誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等，引起舊病復發。

二是某些食物所含的異性蛋白成爲過敏源，引起變態反應性疾病復發。如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者、溼疹、神經性皮炎、膿皰瘡等頑固性皮膚病的發作。豆腐乳有時也會引起哮喘病復發。

三是一些刺激性較強的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對炎性感染病竈，極易引起炎症擴散、疔毒走黃。這就是中醫所說熱證實證忌吃辛辣刺激性發物的道理。

致病特點

一般有發熱、發瘡、上火、動風、生痰、脹氣、便祕、腹瀉以及誘發痼疾等。像現代醫學所指的變態反應性疾病中的食入性食物過敏症的某些表現，如過敏性紫癜、皮炎、溼疹、腸炎、蕁麻疹等，都包括在內。