如何挑選糉葉

1、品種：糉葉的挑選需要分清你選擇的糉葉品種，現在的市場上面一般是新鮮糉葉和幹糉葉兩種。大家可以選擇幹糉葉，因爲幹糉葉更加的清香，包糉子的話，口感要更好一些。

2、形狀：糉葉的形狀必須自然，如果不自然的話很可能是化工原料泡製出來的，自然的糉葉應該呈梭形，而且大家要選擇那些葉片完整無破損爲宜，這點大家一定要記住。

3、顏色：質量好的原色糉葉，會因爲經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃，這樣糉葉看起來雖然品相差一些，但是質量絕對好，如果糉葉的顏色顯得十分的鮮亮，大家不要購買。