巴旦木是桃仁還是杏仁

巴旦木是桃仁，在中國，有很多人把巴旦木和杏仁混爲一談，其實巴旦木和杏仁是兩種不同的堅果。

巴旦木是扁桃的內核，杏仁則是杏的內核，而扁桃和杏在植物學上來說，是兩種不同的植物，國家推薦標準稱“扁桃仁”。

區別

巴旦木仁是扁桃仁，扁桃是薔薇科桃屬植物，而杏仁是杏樹的種仁，杏樹是薔薇科杏屬植物，因此兩者樹種不一樣。

一般來說扁桃種仁較大，而杏仁較小，如果帶殼的話，扁桃種殼粗糙而凹凸不平，有很多蜂窩狀小孔，而杏仁種殼光滑，從種仁形狀來看，扁桃仁爲長卵圓形，而杏仁偏三角形，較短。

價值

巴旦木仁有着極高的營養價值和藥用價值，素有“乾果之王”、“西域珍品”之稱，具有滋陰補腎、補腦安神、抗癌防癌、增強免疫力及降血脂等功效。此外，巴旦木仁含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、糖和氨基酸等成分，還含有鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等多種礦物質元素。