澳白和拿鐵的區別

各種源頭的咖啡文化在這片土地上再次融合，產生出了更優化的澳洲本土咖啡文化。在這裏，你絕對不能錯過的當地人的最愛、澳洲國寶級咖啡——Flat White，也被暱稱爲：澳白。

澳白是起源於澳大利亞的咖啡飲料（也有一種說法其起源於新西蘭）。澳白是將細緻微小的奶泡融合在一份或者兩份的濃縮咖啡裏。從某種程度上講，有點類似於傳統5盎司杯的卡布奇諾或拿鐵。

而拿鐵分爲意式拿鐵、歐蕾咖啡和焦糖拿鐵三種，這三種拿鐵都有一個共同的特點就是咖啡中的牛奶很多，與其說是咖啡，不如說是加了咖啡的牛奶。

澳白和拿鐵的區別：

從口感說起，按入口的“厚實感”來看，拿鐵是好過澳白的，從咖啡的濃郁程度上看呢，是澳白好過拿鐵。

而在奶泡的薄厚程度上則是拿鐵好過澳白，因爲澳白對牛奶的要求是去掉表面比較鬆散的奶泡，只保留中間比較細膩的部分。