巴沙魚怎麼做纔好吃
來源:趣味百科館 1.04W
1、洗淨魚後切成小塊。
2、豆腐泡從對角切開。
3、將生薑,大蒜,小米椒,蔥頭切丁。
4、用胡椒,花椒,生粉,料酒,雞蛋將魚醃好。
5、將醃好的魚放油炸到變黃色後撈出。
6、油燒熱後放豆瓣醬。
7、倒入炸好的魚翻炒,到魚裹上色,放入生抽。
8、倒入豆腐泡,翻均勻。
9、倒入剛剛到豆腐泡的水,燒開後關小火燜5~7分鐘。
10、水收幹一點兒後起鍋,撒上蔥花即可食用了。
1、洗淨魚後切成小塊。
2、豆腐泡從對角切開。
3、將生薑,大蒜,小米椒,蔥頭切丁。
4、用胡椒,花椒,生粉,料酒,雞蛋將魚醃好。
5、將醃好的魚放油炸到變黃色後撈出。
6、油燒熱後放豆瓣醬。
7、倒入炸好的魚翻炒,到魚裹上色,放入生抽。
8、倒入豆腐泡,翻均勻。
9、倒入剛剛到豆腐泡的水,燒開後關小火燜5~7分鐘。
10、水收幹一點兒後起鍋,撒上蔥花即可食用了。