花生米的功效與作用是什麼

促進生長：花生中含有的微量元素鈣特別高，而鈣元素是人體骨骼最重要的成分，所以常吃花生能促進人體的生長和發育。增強記憶力：花生含有很多人體必需的營養成分，尤其是花生中的維生素E和鋅，這兩種成分主要能提高人體的記憶力，對兒童和老年人來說尤其重要。養顏抗衰老：花生被叫做“長生果”，這是因爲其中含有一種抗老化的成分“兒茶素”，經常吃可以起到抗衰老的效果，能有效的減緩人體老化的速度。

凝血止血：花生皮中含有的油脂和維生素成分能夠起到凝血的作用，而且能有效的對抗纖維素的溶解，另外還能促進骨髓中血小板的製造，對於很多血液型疾病來說花生有很明顯的止血作用。

降低膽固醇：花生中含有大量的不飽和脂肪酸成分，這些成分最明顯的作用就是降低身體中膽固醇的含量，從而防止了很多高膽固醇誘發的疾病。