茅臺有濃香型的嗎

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茅臺有濃香型的嗎

茅臺沒有濃香型的,貴州茅臺酒是醬香型的。茅臺酒是中國的傳統特產酒,不僅是貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產,也是中國國家地理標誌產品。茅臺酒已有800多年的歷史,是大麴醬香型白酒的鼻祖,和法國科涅克白蘭地、蘇格蘭威士忌一起被稱爲世界三大蒸餾名酒。

1、貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合,受環境的影響,季節性生產,端午踩曲、重陽投料,保留了當地一些原始的生活痕跡。

2、1996年,茅臺酒工藝被確定爲國家機密加以保護。

3、2001年,茅臺酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產。

4、2006年,國務院批准將“茅臺酒傳統釀造工藝”列入首批國家級非物質文化遺產名錄,並申報世界非物質文化遺產。

5、2003年2月14日,原國家質檢總局批准對“茅臺酒”實施原產地域產品保護。

6、2013年3月28日,原國家質檢總局批准調整“茅臺酒”地理標誌產品保護名稱和保護範圍。

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