濃香型白酒有什麼特點

1、濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協調，入口甜、落口綿、尾淨餘長。

2、這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。以濃香甘爽爲特點，發酵原料是多種原料，以高粱爲主，發酵採用混蒸續渣工藝。