竹蓀功效與作用

竹蓀含有豐富的氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效， 竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力，竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。

竹笙的功效與作用是什麼？

1.增強機體免疫力

竹笙中氨基酸，維生素，無機鹽等有效成分可以補充人體必需的營養物質，蛋白質的含量明顯高於雞蛋，經常食用具有提高機體抗病能力，增強免疫力，滋補強壯，益氣補腦的功效；腦力工作者，失眠，免疫力低下者可易常食。

2.降低膽固醇

竹笙可以保護肝臟，能減少腹壁脂肪積儲，俗稱“刮油”，從而降低機體血液中膽固醇，達到降壓降脂以及減肥的功效，高血壓，高血脂，高膽固醇患者可以常食。

3.抗癌防癌

竹笙中含有多種酶和高分子多糖，這些多糖多爲異多糖，可以增強機體對腫瘤細胞的抵抗力，因此，竹蓀具有良好的防癌抗癌作用，腫瘤患者可以常食。

4.清熱利溼

竹笙性寒，味甘，無毒，具有補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼的功效；可以治療肺虛熱咳、咽喉炎，痢疾、白帶等症。竹蓀性涼，脾胃虛寒之人不應食用過多。

5.保護皮膚

竹笙對於改善皮膚的衰老狀態有良效。因爲竹蓀含有多種氨基酸，對皮膚有很好的營養、滋潤作用。不僅可顯著提高機體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細胞。

6.保護肝臟

竹笙有俗稱“刮油”的作用，能減少腹壁脂肪的積存，有利於肝臟健康，也可以用於輔助減肥

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擴展資料：

生長習性：

竹筍菌生長在竹林中，但一年只有一季的生長期，那就是在夏季。農曆六到九月份，竹筍菌幼時，在竹林土中可看到很多如白色絲狀的條紋，然後就形成卵狀球體，白色。

等再過一些日子就形成稍大的球體，這時就可以看見其表面裹這一層淡紅紫色的皮，等其長的稍大一些的時候可以將起挖出，注意最好要保留上面的根鬚，將其放在陰暗潮溼的地方，如農村水缸旁，等過一夜時間左右，竹筍菌就開了。

參考資料：

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竹蓀的功效與作用

1、竹蓀的功效與作用。

（1）竹蓀含有豐富的維生素，無機鹽可以很好的幫助人體起到滋補的效果，對身體滋養能力非常強，因爲人體需要這些元素的攻擊纔可以更好地生長。

（2）竹蓀的營養價值也可以起到補氣養氣的效果，可以對女性來說非常好，還可以起到潤肺止咳的功效。清熱解毒，對於一些身體的燥熱，以及肺部，肺熱都是很有效果的。

（3）提高免疫力，人的免疫力，會變得低下，但是竹蓀的營養物質可以爲人提供營養可以提高人的免疫力。竹筍還可以保護身體的肝臟，減少一些脂肪的堆積，對人體不好，可以起到減肥的效果。

2、吃竹蓀的禁忌。

竹蓀屬於性涼食物，而這樣的話對腸胃，脾胃不好的患者是不可以使用的，會導致腸胃出現問題，消化系統出現紊亂，而且會引發腹痛的問題。

竹蓀的功效與作用吃法 吃竹蓀的好處

1、竹蓀的功效與作用：竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用。2、竹蓀用於肺虛熱咳，喉炎，痢疾，白帶，高血壓病，高血脂症。也用於抗腫瘤的輔助治療，一般作營養食品。3、竹蓀的吃法：做成竹蓀精（調味品），竹蓀精是純菌類調味品，爲傳統調味品帶來了調鮮的新選擇；做成竹蓀酒，竹蓀酒是以五糧爲基酒，採用竹蓀、獼猴桃爲主要原料，配以竹蓀發酵液，調和諸味，勾兌而成菌香型白酒；以及清湯竹蓀等美食。