疫情期間可以吃魷魚嗎

疫情期間可以吃魷魚，但是，一定要高溫烹飪，做熟食用。

新型冠狀病毒和吃魷魚是沒有關係的，建議您把魷魚做熟，有殺菌的作用，再吃。建議您平時多喝水，促進新陳代謝，多吃水果蔬菜，補充維生素，不要吃刺激辛辣油膩的食物，不要吸菸喝酒，避免着涼感冒，保持室內空氣流通，不要熬夜及過度勞累，保證睡眠充足，注意休息，適當活動。

高溫煮熟食用一般不會感染新冠病毒。

根據目前的流行病學調查，新型冠狀病毒肺炎的潛伏期1-14天，多爲3-7天。目前的傳染源主要是新型冠狀病毒肺炎感染者。傳播途徑主要是飛沫傳播和接觸傳播。病毒來源不是海產品，吃魷魚不會感染新型冠狀病毒的。

1、富含鞣酸的食物：

魷魚是海鮮的一種，含有豐富的蛋白質，營養十分豐富，但是和富含鞣酸的食物一起食用，會降低魷魚中蛋白質的吸收；並且鞣酸和蛋白質生成的絡合物不是很好消化，因此還會加重消化負擔，影響身體健康。

常見的富含鞣酸的食物有：香椿、柿子、生香蕉、竹筍、酸李子、酸棗、生無花果等。

2、富含飽和脂肪酸的食物：

魷魚中含有的不飽和脂肪酸比較高，還含有牛磺酸之類的有效成分，如果吃魷魚的時候再食用大量的富含飽和脂肪酸的食物，會降低不飽和脂肪酸和牛磺酸的吸收量，降低魷魚的營養價值。

常見的富含飽和脂肪的食物有：油炸食品、豬肥肉、豬蹄、牛油、蛋黃醬、千島醬、糕點、綠豆糕等。

3、富含草酸的食物：

魷魚，特別是魷魚乾中含有的礦物質成分很高，正常食用可以補充大量的礦物質，但是和含有大量草酸的食物一起食用，會生成一些草酸鈣和草酸鎂的沉澱物，影響礦物元素的吸收，並且加重消化負擔，長期食用還有可能生成結石。

常見的富含草酸的食物有：茭白、菠菜、莧菜、可可豆、巧克力、蔥、芥菜、薺菜、葡萄等。

4、難以消化的食物：

魷魚中蛋白質含量豐富，特別是幹魷魚的蛋白質含量高達60%，本身不是很好消化，此時再食用一些消化難度大，負擔重的食物，很容易出現腸胃不適的情況，影響身體健康。

常見的難以消化的食物有：回生糯米、東坡肉、豬肥肉、梅乾菜、竹筍乾、豆葉乾等。

1、魷魚屬於高蛋白海鮮類食品,中醫上應屬於陰陽雙補的食品,忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。

2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷,也就是砒霜。

3、魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃,易造成大分子蛋白質過敏。

4、對於過敏體質的人來說,吃魷魚最好不喝酒,酒精易增強過敏反應。