鵪鶉蛋是啥鳥下的蛋

鵪鶉蛋是一種名叫鵪鶉的鳥下的蛋。鵪鶉的體型比較小，而且看起來圓滾滾的，所以產下的鵪鶉蛋的個頭也比較小，但是它的營養價值卻不低，相反裏面含有優質蛋白質、維生素、鐵等多種人體生長所需的營養物質，營養價值很高，對人體健康十分有益。

鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”，它在營養上有獨特之處，因此擁有＂卵中佳品＂的美稱。鵪鶉蛋外表有黑色的斑點，形狀呈橢圓形，一般都是煮熟之後，再根據個人口味加工，吃法多種多樣，可以煮着吃、蒸着吃、炸着吃等，無論是哪種吃法，它都非常的美味。

鵪鶉是一種小型的鳥類，而且這種鳥的膽子也特別小，人們基本上都看不到它的存在，尤其是野生的。雖然說鵪鶉經常出沒在一些農田、草地之類的地方，但是當它們發現任何的風吹草動，都會及時的把自己藏起來。

鵪鶉比較適合生活在溫暖的地方，其實它並不會高飛，通常喜歡在晚上的時候出來，白天則選擇趴着休息，而且它們非常喜歡羣居生活，由於鵪鶉的營養價值豐富，所以現在越來越多的人開始飼養這種鳥。