碗筷消毒要多長時間

1、對於餐具來講，高溫煮沸確實屬於我們常見的一種方式，而且很多病菌都可以經過高溫消毒方式笑消滅，但高溫消毒要達到效果一定要具備兩個條件，一個是水的溫度，另一個就是時間。

2、腸道傳播性疾病屬於微生物種類非常多，常引起急性腹瀉的細菌有腸桿菌，沙門氏菌和霍亂弧菌以及蠟樣芽孢桿菌等。而且這些細菌多數就要通過100℃高溫在3分鐘之內才能消滅，加熱溫度若是在56℃，而加熱30分鐘以後，這些細菌還能存活。

3、那是因爲，有一些細菌對高熱反而還有更強的抵抗力，如炭疽芽孢和蠟樣芽孢等。有些人在吃飯之前都會使用開水燙碗，因溫度和時間不足，一般都只能殺死一些微生物，並不能確保可以殺死多數致病性的微生物，若真正想要消毒，一定要開水多煮一會，煮沸時間可以達到5分鐘之內就完全可以。

好了，今天小編給大家分享碗筷消毒要多長時間的相關知識就介紹到這裏了，網友們明白了嗎？