蒸魚要多長時間

1、魚的大小不同，清蒸的時間也不同，一般我們買的魚大多數是一兩斤左右，這樣的魚一般都是大火蒸8-10分鐘。

2、但是不同的魚蒸的時間也是有差別的，草魚肉質老一些多蒸一會，鯉魚肉質細膩一些8分鐘就夠了。

3、最常拿來清蒸的就是鱸魚，鱸魚的營養價值高，清蒸是最好吃的。