甜蝦是生的還是熟的

甜蝦是生的，甜蝦刺身是熟的。

甜蝦，因爲其味道是甜的，所以叫甜蝦。主要產地在日本海附近，北陸地方將它當做特產。我們平時吃的“甜蝦”主要有兩種，它們一種是北國赤蝦，另一種是北方長額蝦。

甜蝦是一種北海道的名產，在北海道，甜蝦是不可錯過的美食。廣受喜愛的北海道甜蝦，蝦身以甜味爲主，甜蝦刺身有着粘粘的口感，只有新鮮的甜蝦刺身才能感受到獨特的質感。

甜蝦受到很多人的喜愛，口感細膩而且有彈性，蝦的營養的價值比較高，清理蝦的時候將蝦線要挑乾淨，否則做的蝦會腥味比較重，因爲生的蝦有寄生蟲，甜蝦是生的還是要做熟了吃，不然可能會感染寄生蟲。