秋葵要蒸多久才能熟

秋葵要蒸五分鐘。做法：準備秋葵250g、紅果椒適量、蒸魚豉油適量、蘋果醋適量、芝麻油適量。

1、秋葵洗去表面絨毛，切掉蒂頭，再豎着一切爲二。全部切完碼在盤中。

2、切點紅椒丁備用。隔水蒸5分鐘左右。

3、將紅椒丁放在秋葵上，再澆上蒸魚豉油，蘋果醋和麻油即可。

秋葵有生蟲還能吃嗎:

秋葵有生蟲不嚴重，清理乾淨後依然可以食用，生蟲嚴重則不能食用。秋葵有蟲子可以直接切除有子的部位、有蟲卵和排泄的部位，或者是用鹽水浸泡的方式秋葵，讓蟲子從秋葵裏面出來，然後把蟲卵和排泄物洗乾淨即可。

辨別秋葵壞了的方法:

1、秋葵越小越嫩，一般在花謝後的幾天時間內採摘，摘晚了，纖維過多，就會失去食用價值。

2、用手捏，感覺不發硬，有點韌度爲好。越硬的秋葵說明越老，裏面的種子已經發硬滯口，且肉裏纖維已過多，吃起來完全沒了獨特的香味和柔嫩的質感。

3、新鮮的秋葵比較飽滿，顏色鮮豔，表面平而無皺，沒有斑點和傷痕。