香芋蘿蔔煲的做法
來源:趣味百科館 1.41W
香芋蘿蔔煲怎麼做
食材:
香芋200克、胡蘿蔔200克、口蘑4個、小蔥2根
調味料:
食用油5克、蠔油2克、生抽1克、白糖1克、白胡椒粉1克、鹽1克
香芋蘿蔔煲的做法:
1、香芋切滾刀塊,胡蘿蔔切滾刀塊,口蘑切塊,小蔥切蔥花;
2、鍋中倒油,燒熱後,放入口蘑,炒至金黃色,再放入胡蘿蔔、香芋炒勻,加入清水、蠔油、生抽、白糖、白胡椒粉、鹽煮20分鐘;
3、大火收汁,裝盤,撒上蔥花即可。
小貼士:
芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。