常熟特產有哪些

蕈油面是江蘇常熟的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，最早只是常熟興福寺和尚食用的一道素食。蕈油麪的製作工藝並不複雜，選用虞山松樹蕈油，麪條爲主要原料，再配以桂皮、八角、香葉等佐料，所製作出來的蕈油麪鮮美異常，十分美味。

常熟特產二：叫化雞:

叫化雞是江蘇省蘇州常熟的地方傳統名菜，有着悠久的歷史了，相傳創始於明末清初年間，其製作方法相對來說比較簡便，選用雞爲主要原料，然後宰殺除內臟洗淨，用黃泥將雞全部塗抹，然後置於火中煨烤，這樣製作出來的叫化雞酥爛肥嫩，風味獨特，還含有蛋白質，氨基酸等豐富營養。

常熟特產三：酒釀餅:

酒釀餅是江蘇常熟的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，面是用清酒釀來發的，由於氣候的原因，往往只適合賣一季，最佳的品嚐時節是在清明前後，其製作工藝十分精細，所製作出來的酒釀餅甜肥軟韌，油潤晶瑩，色澤鮮豔，滋味分明。

常熟特產四：楊梅:

虞山之麓面臨尚湖的寶巖灣，栽種楊梅歷史悠久，果實汁多甘美。有“小甜山”、“荷葉盤”、“毛滴滴”、“老酸頭”、“大葉細蒂”、“小葉細蒂”、“東魁”、“桃紅”、“早紅”、“螳螂子”、“水晶”等16個品種。