木蘭芽泡多久能吃

木蘭芽浸泡3天左右，沒有苦味的時候就可以吃了。

木蘭芽是一種野生灌木，生長在向陽的山坡，樹枝會長滿暗紅色的嫩筍芽，用手掰下來後帶回家涼水下鍋煮熟，在經過一次漂洗，然後浸泡三天左右的時間，不苦的時候就可以吃了。木蘭芽是非常適合做成涼拌菜的，清熱解毒。

相傳花木蘭帶兵征戰被困靈山地區，沒有糧食，花木蘭着急中看到了紅色的嫩芽，嚐了一口有一股淡淡的苦味，第二天發現自己食用沒有不適，就召集士兵們採摘，煮熟後解決了溫飽，也是爲了紀念木蘭，才叫做木蘭芽。