簡單生活 綠豆芽有點綠了能吃嗎 來源:趣味百科館 1.71W 黃豆芽變綠之後是可以吃的,儘管發生了色澤上的改變,但不會產生毒素,所以食用之後不會有任何不適。土豆發芽之後會產生龍葵素,而黃豆芽變綠只是單純地生出葉綠素,並不會影響人體健康,所以可以放心食用。 綠豆芽