不粘鍋能用鐵鏟嗎

不粘鍋不能用鐵鏟。

不粘鍋的表面採用了不粘塗層，煎鍋、炒鍋的不粘塗層的平均厚度大於或等於25微米，煮鍋、奶鍋的平均厚度均大於或等於20微米，使用鐵鏟會破壞不粘塗層，影響不粘鍋的使用壽命和性能，因此最好使用耐熱的木製鍋鏟或者硅膠鍋鏟。

由於不粘鍋的鍋底採用了不粘塗層，因此做飯便不會出現粘鍋底的情況。常見的不粘性能最好的不粘塗層主要有特氟龍塗層和陶瓷塗層，不粘鍋產品按照使用功能不同可分爲煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋等，不粘鍋內表面的三層不粘塗層分別爲單一塗料、底層和麪層、底層、中層和麪層3種塗料組成。