老鴨子山藥白蘿蔔可以一起燉嗎

老鴨子山藥白蘿蔔可以一起燉嗎的答案是：可以

山藥：具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，其可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進程有着重要作用。鴨子與山藥搭配滋補效果更好。

白蘿蔔：可以擴張血管，增加血液通過量，從而起到降低血壓的作用。同時白蘿蔔還能提高身體好膽固醇的含量，降低壞膽固醇的含量，清潔血液。

老鴨子：不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津等的功效。

鴨是爲餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多爲水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。

凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更爲有益。民間還傳說，鴨是肺結核病人的“聖藥”。

鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。

1、鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。

2、鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

3、鴨肉還含有大量的無機物和較高的鉀、鐵、銅、鋅等微量元素。常食可滋陰養胃，利水消腫，補血行水，養胃生津，可用於緩解和改善身體虛弱、病後體虛等症。

1、鴨肉能益氣補虛

益氣補虛是鴨肉的重要功效之一，它味甘性寒，可以入胃經和腎經，可以補虛勞，也能滋五臟，能補血行水，對人類的身體虛弱和病後體弱以及身體水腫等多種不良症狀都有很好的調理和緩解作用。

2、鴨肉能消除炎症

鴨肉能消除人體內的多種炎症，像神經炎、氣管炎以及腳氣等，就都能在食用鴨肉以後取得很大的好處轉，因爲鴨肉中含有多種維生素特別是維生素B和維生素E的含量最爲出色，這些維生素可以換人體內病毒的活性，能起到消炎抗菌的重要作用。

3、鴨肉能保護心臟

鴨肉中有多種對人體有益的微量成分，其中煙酸就是一個最重要的存在，這種物質進入人體以後能形成重要的酶類物質，能營養心肌，減少心肌無力和心肌缺血等心臟病的發生，經黨食用能有效提高人類的心臟功能。除了這些作用以外，鴨肉還能利尿消腫，對人類經常出現的小便不利和身體浮腫也有一定的治療作用。