脫脂奶能減脂肪嗎

如果你沒有長期喝牛奶的習慣，脫脂牛奶對於減肚子上的脂肪沒有意義。充其量只是商家促銷的手段而已。

這就好比你每天早餐都吃一碗撒了香油的油膩餛飩，突然開始不撒香油，變得清淡，這才意味着你的攝入有變化，尤其是脂肪變少了，纔會在飲食方面對於你的減脂有助推。

而如果每天早餐都沒有餛飩這一項，突然改變食譜，每天早上加一碗清淡的餛飩，不加香油，首先不考慮碳水、蛋白質等些營養素，在總熱量貢獻上就增多了。

適量增加蛋白質攝入本身是沒問題的，但是真正放大飲食細微改變的差異的方法，不是矯情到每一種食物是否脫脂，而是治好懶癌，去運動。

當然減肥也是可以喝全脂牛奶的，其實想減肥熱量負平衡是關鍵，因此無論是喝脫脂的還是全脂的，總熱量不超標就好！同時要兼顧到營養素的充足攝入！

如果想短期快速減脂，建議喝脫脂，但有好處，也有壞處！好處是可以減少熱量攝入，正常一杯250ml的全脂的純牛奶熱量約170kcal，而脫脂牛奶約80kcal，這樣可以省下約90kcal的熱量，有利於製造熱量虧空，或者可以吃點其他的食物，這樣可以增加滿足感。壞處是由於脂肪的去除，脂溶性維生素損失比較大，所以要額外從其他事物補充維生素。

不管是脫脂的還是全脂的牛奶，在減肥期間鮮奶的攝入量一般建議在300g左右，可以補充鈣和優質蛋白質。

純牛奶：營養成分全面，但含有一定的飽和脂肪（3%），不適合血脂異常及乳糖不耐的人羣。

奶粉：用牛奶或羊奶脫除水分後，添加或不添加輔料製成，營養成分同純牛奶類似，適宜人羣也基本相同。

脫脂奶：將奶中的脂肪大部分去除，同時損失一部分維生素A及D，補鈣效果稍差，奶粉及液體奶都有，血脂及尿酸異常的人可以選擇低脂奶。

舒化奶：通過人爲添加乳糖酶將奶中的乳糖水解，能夠避免乳糖不耐症的發生，喝普通牛奶腹脹、腸鳴、腹瀉的人可以放心選擇舒化奶。

酸奶：以牛奶爲原料，添加有益菌製成的奶製品，保留牛奶營養的同時避免了乳糖不耐，但含有較多的糖分，不適合高血糖及肥胖的人食用。

高鈣奶：即在奶中人爲添加鈣，以達到更好的補鈣效果，但鈣的吸收受鈣磷比值等多種因素的影響，所以高鈣奶並不能達到多補鈣的目的。對於所有人來說，並不推薦喝。

乳飲料：如旺旺牛奶，養樂多，營養快線等，是由奶、水及添加劑等製成的奶類飲品，營養含量不能與奶及奶製品相比，也不推薦食用。