東莞特產吃的

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麻涌香蕉是東莞地區的知名產品,東莞香蕉主要有大種高把和大種矮把等優良品種。是香蕉類中的著名優良品種,大種矮把,植株較短,抗風力強、蕉肉香甜、嫩滑、蕉皮光亮薄身、不易起黑斑點是適合東莞氣候的傳統優良品種之一。東莞市利用其土地肥沃、陽光足、雨水多等優勢,生產出果大飽滿、色澤鮮麗、含糖量高、品質優良的香蕉。

東莞荔枝:

東莞特產吃的

東莞荔枝產區地處南亞熱帶,這裏日照充足,雨量充沛,溫差振幅小,夏季高溫,利於荔枝生長。東莞荔枝品種繁多,以桂味和糯米餈爲主。桂味荔枝,果肉厚且呈乳白色,肉質爽脆,清甜多汁,有桂花香味。糯米餈荔枝果肉軟滑多汁,味濃甜微香。

道滘裹蒸糉:

東莞特產吃的 第2張

道滘裹蒸糉製作方式講究,用料講究,選用上等鹹蛋黃、湘蓮、綠豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調味品配製,糉香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,芳香四溢,香嫩鮮美。道滘裹蒸糉在解放前已有名氣,到1982年,道滘冠華酒家由李紹裘主持製作的道滘裹蒸糉,味道越做越好,銷路越來越大。

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