沙蟲幹怎麼泡發

1、先用剪刀剪掉幹沙蟲，再用牙刷把裏面的沙子擦乾淨，千萬不要弄溼；

2、然後將鐵鍋燒至紅色，不要放油，沙子會很難清除，把幹沙蟲放入鍋中炸至金黃色；

3、然後把乾的沙蟲放入碗中，用清水迅速沖洗乾淨，會有沙子沉到底部，這樣沙蟲的沙子就可以完全去除了；

4、洗淨的沙蟲可以在清水中焯半小時。

一般浸泡半小時左右，等沙蟲幹浸軟即可。 把沙蟲泡幹之前，建議把沙蟲的小尾巴捏掉，往裏面搓。 可能有殘留的沙子，將其清除。

幹沙蟲實際上含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣等營養成分，具有很高的藥用和食用價值。 它們可以降低血壓、治療風溼病和預防癌症。 一般來說，新鮮的沙蟲可以蒸着吃，而乾的沙蟲則可以保存更長的時間，可以用來燉湯和煮粥，也可以用來油炸。

1、沙蟲乾的營養價值非常豐富，含有多種營養成分，包括蛋白質和多肽物質以及人體所需的17種氨基酸。

2、此外，幹沙蟲還含有多種微量元素，包括鈣、磷、鐵等。 它是人體正常生長髮育所必需的。

3、另外，幹沙蟲所含的蟲草素具有很好的抗氧化作用，能減少黑色素在皮膚底層的沉積，清除人體內多餘的自由基，具有延緩衰老的作用 和美化皮膚。

4、幹沙蟲也有很好的抗輻射作用。 所以，平日裏需要長時間面對電腦的上班族，也可以吃點幹沙蟲。