半乾海蔘怎麼泡發

半乾海蔘先在清水中浸泡半小時左右，將已經泡軟的海蔘用剪刀剪開，去內臟，去海蔘牙，並且將海蔘筋剪成2-3段，涼水下鍋後開大火煮沸，轉小火煮40分鐘，燜40分鐘，再開小火煮20分鐘，燜20分鐘，將涼透的海蔘用純淨水清洗，然後加入大量的純淨水開始泡發，同時加入冰塊，放於溫度較低的陽臺或者冰箱的冷藏室。

剪刀，冰塊，純淨水

步驟 （共5步）

按步驟閱讀：

1、海蔘清水浸泡

半乾海蔘先在清水中浸泡半小時左右，一方面是除掉鹽分，一方面起到清洗的作用。

2、剪開海蔘

將已經泡軟的海蔘用剪刀剪開，去內臟，去海蔘牙，並且將海蔘筋剪成2-3段，有利於海蔘吸水。

3、煮海蔘

海蔘涼水下鍋後開大火煮沸，轉小火煮40分鐘，燜40分鐘，再開小火煮20分鐘，燜20分鐘。

4、清洗海蔘

將涼透的海蔘用純淨水清洗一下。

5、冰水泡發

然後加入大量的純淨水開始泡發，同時加入冰塊，放於溫度較低的陽臺或者冰箱的冷藏室。

總結:

半乾海蔘先在清水中浸泡，泡軟的海蔘剪開，去內臟，去海蔘牙，涼水下鍋後開大火煮沸，轉小火煮40分鐘，燜40分鐘，再開小火煮20分鐘，燜20分鐘，將涼透的海蔘用純淨水清洗，加入大量的純淨水開始泡發，同時加入冰塊，放於溫度較低的陽臺或者冰箱的冷藏室。