泡發海蔘冷藏還是冷凍

1、如果海蔘的量比較少，且短期內能夠吃完的話，那麼建議直接放在冰箱中冷藏保存即可，這樣食用起來也會更方便一些。

2、但這種方法的缺點就是保存不了太長的時間，否則就會造成海蔘出現變小或變質的情況。

3、如果一次性泡發的海蔘量較多，短期內吃不完的話那麼建議將海蔘用保鮮袋裝好再一個個的凍在冰箱裏面，吃的時候需要幾個就拿幾個出來，也是比較方便的。