關於糖醋的百科
主食材：蓮藕1節，胡蘿蔔一個，白糖2湯匙。配料：米醋2湯匙，雞粉1克，鹽2克，香菜1根。步驟1:備好食材步驟2:胡蘿蔔切片，蓮藕去皮，切薄片，用清水浸泡片刻步驟3:碗裏倒入白糖、鹽、陳醋、雞粉步驟4:再倒入少許清水拌勻步驟5:熱鍋倒油，將...
拿番茄醬做糖醋茄子好吃嗎的答案是：比較好吃茄（學名：SolanummelongenaL.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多爲紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐...
主食材：蓮藕1節，胡蘿蔔一個，白糖2湯匙。配料：米醋2湯匙，雞粉1克，鹽2克，香菜1根。步驟1:備好食材步驟2:胡蘿蔔切片，蓮藕去皮，切薄片，用清水浸泡片刻步驟3:碗裏倒入白糖、鹽、陳醋、雞粉步驟4:再倒入少許清水拌勻步驟5:熱鍋倒油，將...
工具/材料鮮帶魚鹽白糖老抽料酒生抽澱粉蔥薑蒜操作方法01首先將蔥薑蒜切絲。02之後將帶魚洗淨切段。03之後將切好的帶魚裝到碗中，加薑絲和料酒、鹽抓勻。04然後將帶魚裹上澱粉。05之後鍋中熱油，將帶魚炸至兩面金黃後撈...
1、準備大蒜、釀醋、白糖、食鹽、涼開水。2、將大蒜外衣剝剩最裏面一層，洗淨。3、燒開水倒入食鹽6兩，要冷卻後倒入大蒜浸泡2到3天。4、2到3天后將浸泡的大蒜撈出沖洗乾淨瀝乾我是晚上洗的，晾一個晚上大部分幹了。5、香醋...
工具/材料白蘿蔔、胡蘿蔔、白糖、白醋、鹽、熟芝麻、姜、幹辣椒操作方法01準備好白蘿蔔後把蘿蔔皮去掉。（白蘿蔔比綠蘿蔔的脆度高，所以用白蘿蔔口感更好）02然後把白蘿蔔切成薄片，厚度要儘量均勻，再把胡蘿蔔切幾條細絲備用...
主食材：培根8片，土豆2個。配料：甜麪醬15克，蒸魚豉油30克，米醋30克，白糖35克，澱粉少許。步驟1:準備食材步驟2:土豆切成約食指粗的條步驟3:培根平鋪一段放上土豆條，從一邊慢慢捲起卷緊步驟4:用牙籤穿起固定步驟5:碗內加白糖、甜...
做正宗糖醋汁，記住四種調料和水的比例，就能輕鬆調出糖醋汁，下面就說說正宗糖醋汁的做法。操作方法01一勺料酒做糖醋汁，先準備一個碗，在碗中放一勺料酒，勺要使用湯匙，並且再舀其他調料時，要用同一個湯題，這樣比例才正確。02二勺...
主食材：三文魚魚腩180克。配料：醋2大勺，糖2大勺，鹽2克，食用油適量，胡椒粉2克，黃酒10克，蔥姜適量。步驟1:三文魚切丁加鹽，胡椒粉和黃酒拌均勻。步驟2:加入洋蔥絲和薑絲拌均勻醃製15分鐘。步驟3:四小勺兒的玉米澱粉和一小勺的面...
1.選用根塊肥大、肉質鮮嫩、外表美觀、無病蟲害的蘿蔔。2.將蘿蔔去根，洗淨後晾曬，除去表面水分，切成兩半。3.將切好的蘿蔔逐層裝入缸內，均勻地撒上食鹽。4.鹽醃2～3天后開始倒缸，每日倒缸二次，把蘿蔔和液汁全部倒入另一缸中，使...
糖醋翅根是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道糖醋翅根纔好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料翅根，鹽巴，味精，五香粉，蒜頭，生薑，醬油，老酒，玉米澱粉，聖女果，香蔥。操作方法01首先將買...
在無油無水的容器中，一邊放入蒜頭，一邊放入紅糖，直至全部放入容器中，將蒜頭壓實，倒入香醋。工具/材料:大蒜、鹽、香醋、紅糖步驟（共2步）按步驟閱讀：1、處理大蒜將蒜頭一粒粒剝開，每粒留一層薄衣，將蒜頭洗淨瀝乾，放在碗中，加入鹽，放...
1、將大蒜剝去外皮，放入水中加入鹽，攪拌均勻。2、鍋中加入米醋、紅糖攪拌均勻，大火燒開，等待湯汁涼透。3、把晾乾的蒜瓣放入密封容器中，將熬製好的湯汁道路密封罐，密封放置兩個月即可食用。...
食材：豬肉餡、雞蛋、姜、蒜、白糖、醋、番茄醬、生抽、料酒、五香粉、水澱粉半碗。步驟：1.姜切末，蒜切末。調糖醋汁：白糖10克，醋2勺，番茄醬1勺，生抽1勺，清水30克拌勻。2.豬肉餡中加入鹽半勺，料酒1勺，生抽1勺，五香粉2克，雞蛋1個順...
主食材：牛肉500克，紅薯澱粉120克，雞蛋1個。配料：花椒水120克，蔥姜適量，鹽1勺，料酒1勺，生抽2勺，蠔油1勺，胡椒粉1小勺，香油適量，白糖（糖醋汁）3大勺，番茄醬（糖醋汁）2勺。步驟1:準備一碗花椒水。步驟2:牛肉洗淨切塊。步驟3:放入絞肉機，加入...
1、把鍋燒至4成熱，倒入油。2、油溫至4成熱，加入適量番茄醬，水，白糖，醋，鹽，如果喜歡甜味重一點就多加一點糖，酸味重一點就多加點醋。3、加入水澱粉，勾芡，這樣出來就是粘稠的汁。4、煮沸，收一下汁，這樣的糖醋汁就做好了。糖醋汁，粵菜...
糖醋蒜怎麼醃製纔好吃:用料新鮮蒜頭900克，糖400克，米醋500毫升，鹽4克，白酒10毫升糖醋蒜做法：1.將蒜頭的外皮剝掉，整齊的放入已經消毒乾淨的容器內，碼緊湊。2.加入鹽少許加入4克鹽，再加入糖和醋，一邊加糖一邊淋醋最好。3.加滿，將...
糖醋鯉魚光看名字就知道是用鯉魚製作的一道山東濟南傳統名菜，爲魯菜的代表菜品之一。糖醋鯉魚色澤金黃，外焦內嫩，酸甜可口，香鮮味美。做法是將活鯉魚去鱗、鰓、鰭，開膛去內臟，洗淨。在魚脊背處每隔0.5釐米，兩邊均勻地剞上牡...
主食材：雞蛋2個。配料：蔥5克，姜5克，醋20克，白砂糖20克，鹽2克，水澱粉30克。步驟1:蔥花5克，薑絲5克步驟2:鍋中放入食用油5ML，加入雞蛋2個，小火煎熟步驟3:加入食用油5ML，加入蔥花薑絲，大火爆香，加入白砂糖20克，清水10ML，鹽2克，攪拌均勻步...
主食材：油條2根，手指年糕適量。配料：生抽1大勺，鎮江香醋3大勺，白砂糖1.5大勺，開水適量，澱粉1.5大勺，水2大勺。步驟1:油條切段，要比年糕短一點步驟2:把年糕塞到油條段裏，做成排骨的樣子。步驟3:準備好醬汁材料。步驟4:油溫燒至17...
糖醋蒜裏面冒泡能吃嗎的答案是：可以糖醋蒜主要是由醋、糖和鹽醃製而成，在醃製的過程中，醋酸與糖發生反應，其中的糖分分解，有二氧化碳流出，就會出現冒泡的現象，屬於一個正常的發酵過程，並不影響食用。糖醋蒜是江南及北方地區的...
糖醋大排的做法如下：先將大排拍鬆後，醃製2小時，再過油炸至變色加料汁入味，最後加入糖醋汁煮至濃稠即可。糖醋大排吃起來酸酸甜甜的，非常美味。老人小孩都很愛吃，家裏來親戚了，做上這一道菜備有面子。下面就給大家分享一下糖...
主食材：素雞塊100克，胡蘿蔔1根，紫圓蔥半個，雞肉腸1根。配料：生抽1勺，鹽少許，陳醋1勺，白糖2勺。步驟1:素雞塊用冷水泡發步驟2:撈出備用步驟3:胡蘿蔔，圓蔥，雞肉腸切片步驟4:鍋中放油，放入胡蘿蔔片煸炒步驟5:加入素雞塊步驟6:倒入圓...
南瓜性溫，味甘，具有清熱解毒，消暑除煩，保護胃黏膜，幫助腎，肝功能恢復等功效。胡蘿蔔質脆味美，營養豐富，具有增強機體免疫力，益肝明目，抗過敏，降壓，降低膽固醇等功效。用南瓜與胡蘿蔔加糖醋同炒，營養味道相互吸收，口感爽脆，酸甜適口，是...
1、大蒜頭變色，可能是在泡水前受到陽光照射。也和氣溫有關，和大蒜的一些成分有關，當然如果沒有做好消毒工作，很可能也會引起這種變綠的情況。2、大蒜頭在自然條件下正常變綠可以食用，“臘八蒜”就是綠蒜，不僅能吃，還有較好的...
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