如何做糖醋翅根好吃？

糖醋翅根是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道糖醋翅根纔好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

翅根，鹽巴，味精，五香粉，蒜頭，生薑，醬油，老酒，玉米澱粉，聖女果，香蔥。

操作方法

首先將買回來的翅根洗乾淨打上花刀，如下圖所示。打上花刀的翅根，在醃製的時候更容易入味。

然後將翅根用適量的醬油，老酒，生薑，蒜頭，鹽巴，味精，五香粉醃製30分鐘，如下圖所示。

接着用適量的玉米澱粉將翅根裹一下，如下圖所示。你也可以選擇用專門的油炸粉裹翅根。

然後鍋中放入適量的食用油，待油燒至七分熱，放入翅根炸五分鐘左右，撈出控幹，如下圖所示。

接着往鍋中加入適量的生薑和蒜蓉爆香，如下圖所示。

然後把聖女果對半切開倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。

接着往鍋中加入適量的清水和冰糖，開大火煮三分鐘，如下圖所示。

然後倒入炸好的翅根，翻炒片刻就可以出鍋了。

一道美味可口的糖醋翅根就做好了，希望大家能夠喜歡。這道糖醋翅根不僅能夠作爲普通菜餚而且還可以當做零食來吃哦，最關鍵的是成本不高，這就是所謂的小小的食材大大的的幸福就是這個道理。